Ecco tutte le specialità del nostro ristorante, costantemente aggiornate dal nostro chef.

LE NOSTRE SPECIALITÀ

Dove gustare specialità di pesce nel pieno centro di Merano se non al Ristorante – Pizzeria Blumau, che saprà proporVi con ricette innovative e gusti tradizionali non solo pietanze a base di pesce.

Qualche specialità? Paccheri all’astice, scialatielli con coda di rospo e pannocchie (pesce), pesce rombo con carciofi e patate, orata al cartoccio e tante altre specialità della cucina mediterranea.

In un ambiente rustico dei toni caldi, potete degustare i sapori di una volta, quelli della vecchia tradizione culinaria napoletana , rivisitata e affinata dai sapori creativi e nuovi della cucina moderna, e accompagnata da un‘ottima carta di vini nazionali.

Fiore all’occhiello della gastronomia italiana è la pasta fresca. Essa è disponibile in diversi formati,che variano da regione a regione e ampliano la tradizione gastronomica del nostro paese. Il Ristorante Blumau mette a Vostra completa scelta varie tipologie di pasta: dagli gnocchetti alle chitarrine, dai garganelli ai maccheroncini dalle fettuccine ai ravioli.